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鱼腥草别名侧耳根、猪鼻孔等，鱼腥草草生长于沟边、溪边及潮湿的疏林下，分布中国长江流域以南各省，夏季茎叶茂盛花穗多时采收，洗净，阴干用或鲜用。鱼腥草入药具有清热解毒、消痈排脓、利尿通淋的作用。 凉拌鱼腥草是民间的一道传统佳肴。鱼腥草本身有点特殊的味道，类似鱼腥味吧，所以这个食材是爱的就很爱，不爱的就一点不想吃。我就是属于酷爱鱼腥草的那类人，为了能吃到新鲜营养的鱼腥草，我特意在我们家小菜园种了些，现在新芽发到很多，鲜嫩可口，就摘了些来吃。今天我是用的炝拌烹饪方式，也是凉拌的一种，只是最后用热料油浇上炝一下，这样味道更足。炝拌菜要注意的一点是炝了以后立即盖住，让料油的香味充分被菜吸收，这样更入味。
点击查看大图1.自己种的鱼腥草，绝对无化肥农药。
点击查看大图2.摘嫩芽洗净。
点击查看大图3.加盐稍微揉搓后腌制10分钟，这个过程为爆腌，能去除苦涩味。
点击查看大图4.腌好后会有些汁水，把汁水倒掉不要。
点击查看大图5.食用油倒入锅中，小火放入花椒炒出香味。
点击查看大图6.干辣椒切碎放入炒香。
点击查看大图7.青蒜苗头部切碎放入鱼腥草上，可以用蒜头，我是用的蒜苗头。
点击查看大图8.炒好的油带这料一起倒到蒜上。
点击查看大图9.然后用碗盖上，焖10分钟左右，这样可以让料油的味道充分浸入菜里。
点击查看大图10.把生抽、醋、香油调一个碗汁。
点击查看大图11.焖好后淋上碗汁。
点击查看大图12.拌均匀即可食用。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
