腐乳肉

点击查看大图

1.准备的用料。

点击查看大图

2.先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。

点击查看大图

3.开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。

点击查看大图

4.热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。

点击查看大图

5.再把肉块加入稍微煸一下。

点击查看大图

6.加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。

点击查看大图

7.加入啤酒一罐，冰糖烧开。

点击查看大图

8..改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。

点击查看大图

9.做好的腐乳肉。