肉片炒花菜

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1.花菜一颗切除粗茎再分成小块，用水浸洗干净后控干水分备用。

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2.葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片备用。

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3.冻五花肉一块稍微化冻后切成厚薄均匀的五花肉片备用。

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4.热锅加入适量的花生油把五花肉片炒出香味，放入葱花、蒜片爆香。

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5.倒入花菜翻炒均匀，并且断生后加入适量的蚝油继续翻炒均匀。

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6.关火前加入适量的盐再次翻炒均匀即可，根据自己的喜好点几滴香油调味。

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7.成品！