千张卷

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1.准备好要用的食材，将青椒，胡萝卜切丝。

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2.肉丝放碗里加淀粉生抽，料酒腌几分钟。

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3.豆腐皮在清水中泡泡。

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4.锅内加油烧热，加葱末蒜末炒香，加腌好的肉丝翻炒。

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5.放入青椒，胡萝卜，翻炒，加生抽，耗油盐翻炒。

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6.将豆腐皮摊开放上小葱。

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7.放上炒好的肉丝。

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8.卷起来切成小段。

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9.摆入盘中，完美。