麻辣千页豆腐

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1.姜切丝，蒜切片。小米椒适量。

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2.千页豆腐解冻。

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3.青椒切菱形片，千页豆腐切薄片。

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4.锅内适量油烧热，姜丝，蒜片，花椒炒香。

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5.千页豆腐放入。

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6.煎炒至两面微黄。

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7.青椒和小米椒放入。

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8.一勺半郫县豆瓣酱，适量蚝油，麻椒粉，适量开水。

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9.翻炒均匀，淋上一点水淀粉。

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10.翻匀出锅。

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11.成品。

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12.成品。