手撕包菜

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1.包菜洗净，用手撕成小块。

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2.青椒切大丝。

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3.蒜剥皮，葱切大段。

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4.西红柿去皮切块。

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5.炒锅放油，油热后先爆葱段和蒜瓣。

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6.爆出香味后放入青椒煸炒。

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7.加入撕好的包菜，加十三香粉翻炒。

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8.翻炒一分钟，加入西红柿块翻炒均匀。

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9.滴几滴老抽，倒适量香醋，醋量微多。

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10.加一勺盐。

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11.加小半勺鸡精。

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12.加一勺白糖。翻炒均匀即可出锅。