四喜烤麸

点击查看大图

1.几种料头天晚上泡发，早上做。

点击查看大图

2.泡发。

点击查看大图

3.锅里添油，先把面筋水分挤干，放油锅煎成金黄色。放洋葱爆锅，把所有的材料入锅。放糖，老抽，一起炒，放老汤。大火烧开后，小火慢炖，一个半小时，汁慢慢熬干收汁即可。

点击查看大图

4.出锅。