茴香塌(ta)洋芋

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1.茴香洗净沥干待用。

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2.土豆切片蒸熟，或者微波炉高火8分钟即熟。

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3.土豆按成泥，将锅中放油爆香蒜片放入茴香，盐翻炒断生放入土豆泥翻炒拌匀。

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4.继续翻炒2-3分钟即可出锅。