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记忆中熟悉的味道~椒油葱花饼

飞燕飘舞
收录时间:2021-11-22 01:29:11  人气:7752

从小喜欢这种半发面的葱花饼,那时老妈和面放的是小苏打,和完放上半个小时在烙饼,我家碗橱里经常会有老妈炸好的花椒油,烙饼的时候拿出来就用。现在真是方便自己不用炸了,买上一瓶上好的花椒油,凉拌菜,烙饼我家必放,这会儿自己烙的半发面的葱花饼,还原儿时记忆中老妈的味道,饼还是那么香,口感还是那么棒……

主料
辅料

记忆中熟悉的味道~椒油葱花饼的做法步骤

制作小窍门

1、面粉的吸水率不同,烙饼比平时蒸馒头面要软一些烙出来饼松软好吃。
2、也可以开水和面烙饼,口感不同,我喜欢这种半发面的饼,所以会放酵母和面。
3、现成的花椒油烙饼很省事, 不用提前炸花椒油,很方便,里面的口味根据自己喜好选择, 不喜欢五香粉的可以只放油盐葱花也好吃。
分类: 主食 家常菜 午餐 晚餐

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