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点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.蛋清蛋白分离，蛋清放在一个无油无水的盆子里。
点击查看大图3.蛋黄打散。
点击查看大图4.大枣煮好，去核，放料理机打成枣糊。
点击查看大图5.放入面粉和白糖，玉米油，牛奶，大枣糊。调成面糊。
点击查看大图6.调好的面糊。
点击查看大图7.白糖分三等分，把第一份放在蛋白的盆子里，加一滴醋，防止打发的蛋白消泡。打蛋机匀速打发蛋白。
点击查看大图8.起泡泡了。
点击查看大图9.把第二份白糖再次放盆继续打发蛋白。
点击查看大图10.第三次放入白糖，高速打发蛋白。
点击查看大图11.打好的蛋白成硬性发泡，盆中倒扣蛋白液不倒流就好。
点击查看大图12.调好的蛋黄糊也分三次加入打发的蛋白，每次都要上下搅拌，不要画圈，以防消泡。调面糊的时候，烤箱预热90℃。
点击查看大图13.把调好的蛋白蛋黄糊放入预热好的模具中。
点击查看大图14.模具放烤箱，温度调到110℃，靠50分钟左右。
点击查看大图15.烤箱停火后马上把蛋糕模具拿出倒扣放凉，手动脱模。
点击查看大图16.没有塌陷，没有开裂。
点击查看大图17.组织丰富，很有弹性。软绵绵的，真的和海绵似的。
点击查看大图18.横切面，也不错的效果。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
