大盘蒸槐花

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1.槐花，没有完全盛开的花正当食。

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2.摘去杂质。

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3.淘洗干净，控干水份。

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4.水份控干至约百分之九十，开始拌面粉，面粉逐次加入。

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5.花表面拌均面粉。

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6.蒸锅上火，锅开后放入拌好面粉的槐花，大火蒸10分钟，取出晾凉。

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7.炒锅上火，爆香葱花，关火。

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8.晾凉的槐花放入，拌散拌均。

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9.成品。