面包物语@@咖喱辣椒粉搭上~~沙丁鱼面包

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1.材料（A)

高筋面粉-250克
糖粉-40克 ，
盐-半茶匙
奶粉-1汤匙半
材料（B)清水-120毫升 ， 即溶酵母-10克
蛋黄-1粒 ， 牛油-40克

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2.馅料 ：沙汀鱼 红辣椒 洋葱 辣椒酱 番茄酱
装饰：咖喱粉 辣椒粉

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3.一个大碗放入所有材料（A)。

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4.除了奶油外，所有材料(B)也加入混合。

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5.揉匀成团。

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6.后加入奶油揉成光滑面团．（扩展阶段）。

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7.放在大碗置于温室。

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8.盖好待发酵30分钟或双倍大。

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9.将面团分成每分50克小团，室温静置松弛松弛10分钟。

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10.取一小碗将所有馅料材料加入拌均。

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11.将3汤匙油烧热，放入沙丁鱼馅料炒香。

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12.炒好取出待冷。 咖喱粉和辣椒粉放在一个盘混合均匀。

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13.取一小面团用擀面杖擀成圆形包入馅料。

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14.再将面团在湿布上滚一下。

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15.沾上表层咖喱辣椒粉。

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16.放在搽入油的烤盘上,最后发酵45分钟，或双倍体积。

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17.预热烤箱150度，烤15分钟或表面呈金黄色即可。
  （个人烤箱温度不同，注意调整温度和时间）

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18.成品图@@沙丁鱼面包。