酸豆角炒肉末

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1.准备原材料，肉丝剁成肉糜。

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2.热锅冷油，下入肉糜。

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3.肉糜变白后加入酱油。

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4.翻炒均匀后盛出待用。

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5.锅内重新加油，小火爆香葱姜蒜辣椒花椒。

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6.下入酸豆角翻炒，然后加入一小碗水闷一会儿。

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7.水快干后加入肉糜。

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8.翻炒均匀加入糖，鸡精即可出锅。