青椒茭白炒肉丝

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1.把猪肉切成丝。

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2.青椒茭白切成丝。

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3.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。

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4.肥肉先入锅中炒出油。放葱、姜、蒜、辣椒炸香。

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5.放入猪肉炒一炒.入老抽上色。炒熟装出备用。

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6.原锅刷干净，放入少量的葱炸香。

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7.放入茭白丝和青椒丝炒。

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8.炒熟后放入猪肉炒一炒放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。