蒜蓉烤虾

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1.基围虾去头，用剪刀从背部剪开。

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2.用牙签挑掉虾线。

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3.处理好的虾加点料酒，生姜腌制20分钟。

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4.蒜瓣处理成蒜蓉。

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5.热锅下油，花椒爆香后捞出不要。

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6.热油淋在蒜末上，吱吱响，香味四溢。

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7.加入耗油，生抽，醋，盐，少许白糖，拌匀调成料汁，耗油和生抽都是咸味的，所以盐要少放点。

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8.虾子在烤盘上摆好，将调好的料汁铺在虾上。

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9.微波炉烤肉档，放入烤盘，”滴”声后，美味蒜蓉烤虾大功告成！????