千张肉丝

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1.将蛋清 鸡精 酱油 生粉加入肉丝中拌匀腌制十分钟。

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2.将黄瓜 胡萝卜洗净切成条状，千张切正方形摆盘。

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3.锅热倒入油。

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4.倒入肉丝翻炒至变色。

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5.加入盐和蚝油调味即可关火。

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6.装盘。