茄汁杂蔬炖豆腐

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1.准备好材料。

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2.水烧开，番茄烫一下，去皮。

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3.切好的豆腐也稍微烫一下。

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4.玉米青豆粒，虾仁一起下锅烫一下。

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5.把去皮的番茄切片，材料都准备好。

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6.热锅里加3勺油，倒入番茄。

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7.茄汁都烧出来的时候，加一点水。

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8.加入豆腐，烧一会。

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9.再加入杂蔬和虾仁。

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10.根据自己喜欢汁多还是汁少，看时间加入盐和鸡精，就可以起锅了。