豆腐皮炒芹菜

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1.把所有食材清洗干净。

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2.切好备用。

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3.锅内水烧开，放入豆腐皮焯水，去掉豆腥味，豆皮更有嚼劲。

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4.芹菜焯水。

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5.锅内放花生油，放入花椒.姜.葱，小火慢慢焯出香味。

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6.放入豆皮，蚝油，生抽，翻炒均匀。

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7.放入芹菜，加点盐，炒匀就可以了。

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8.装盘。