快手卤汁鹰嘴豆

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1.鹰嘴豆洗净，泡一晚上。

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2.捞出冲洗一下，放锅中。

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3.加料酒，生抽。

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4.加八角，桂皮，香叶。

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5.加蚝油。

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6.加卤水汁。

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7.加清水高过鹰嘴豆一个手指头的位置。

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8.放一个干辣椒。

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9.盖盖，小火焖煮半小时。

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10.关火放凉，喜欢味重的可以让鹰嘴豆在卤水汁中浸泡一晚上。

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11.隔天就可以捞出来吃啦！

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12.不上火，营养健康的小零食有咯！