青瓜炒肉片

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1.材料，小米辣随自己喜好添加哦。

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2.青瓜洗干净切片儿。

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3.红椒切圈，姜，蒜，小米辣切末。

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4.瘦肉切片，一大勺淀粉，一勺酱油拌匀备用。

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5.锅烧热加入适量食用油，六成热下入肉片迅速划散。

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6.炒至肉片微黄，放入姜，蒜，小米辣，花椒炒出香味。

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7.放入青瓜片，翻炒均匀。

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8.放入红椒翻炒均匀。

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9.分别调入小勺盐，1/2勺鸡精，1勺生抽，翻炒均匀即可出锅。

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10.开饭。

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11.快手的家常小炒。