青椒土豆片

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1.主料：土豆、青椒。

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2.把土豆切片。

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3.把青椒去籽切片。

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4.把切好的土豆片用清水浸泡20分钟。

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5.起锅热油、爆香葱花。

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6.放入土豆片，翻炒均匀。加少许生抽。

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7.加适量水煨制3—5分钟，至土豆片熟。

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8.加盐调味；放入青椒片。

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9.翻炒均匀，加味精提鲜。

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10.出锅装盘。