外皮酥脆的椒盐烧饼

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1.面团醒好。

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2.椒盐准备好，这是我自己把花椒炒香，料理机打成粉加点盐，比外面买的好吃。

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3.芝麻炒熟。

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4.醒好的面团擀成薄薄的饼皮，抹上油，撒上椒盐抹匀。

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5.在一边卷起，分成大小均匀的剂子。

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6.把剂子两边收好口，醒10分钟。

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7.每个饼披用刷子均匀的刷一层水，或者是鸡蛋液。

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8.刷水的这面粘上芝麻。

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9.锅里放油，把饼放入锅内，芝麻朝上。

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10.煎几分钟，到入清水，饼的3分1就可以，小火慢慢煎。

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11.水快干的时候可以反面了。

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12.芝麻的一面小火煎几分钟就可以了。

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13.趁热吃太香了。