苦瓜炒肉

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1.苦瓜准备一根。

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2.切片，锅里烧开水焯水。

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3.猪肉切片，肥肉分开。

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4.锅里热油炒肥肉，逼出油炒瘦肉。

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5.倒入瘦肉翻炒。

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6.加大蒜末辣椒。

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7.倒入苦瓜翻炒均匀。

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8.加盐生抽调味即可。

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9.装盘。