干锅鸡翅

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1.备好食材：鸡翅改刀，香菇切块，大葱切段，土豆切片。

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2.热锅下油比正常炒菜的时候多放一点油，放入鸡翅，小火煎至金黄，捞出备用。

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3.用剩下的油煎土豆香菇，煎至土豆表面焦黄捞出。

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4.继续用锅中的底油加入蒜炒制金黄，加入辣椒五香粉，炒出香味。

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5.加一勺生抽，下鸡翅，葱段翻炒均匀。

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6.加入土豆和香菇翻炒均匀后加入盐，鸡精。

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7.小火翻炒，收汁出锅。

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8.完成。