蒜蓉丝瓜

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1.丝瓜去皮洗净。

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2.切成滚刀块。

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3.蒜蓉，姜末，干红椒，八角。

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4.适量花生油烧热。

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5.放入姜末，八角，干红椒，再倒入一半蒜蓉炒香。

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6.丝瓜块放入。

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7.半碗开水，中火炖至丝瓜熟。

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8.适量生抽，蚝油。

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9.倒入剩下一半蒜蓉，适量盐关火。

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10.撒上几粒洗过的枸杞点缀。盛盘。

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11.成品。

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12.成品。