梅干菜烧肉

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1.准备好的原料。

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2.先把肉洗净，焯水。

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3.切成大小差不多的块。

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4.梅干菜提前用水泡好，洗净。

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5.热锅冷油，煸香姜片，把肉倒进加酱油，料酒炒匀。

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6.加入梅干菜。

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7.炒匀，加水，（稍微多点）烧开，改小火炖。

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8.大概三刻钟左右，加入鸡精，盐改大火把汁收掉就可以。