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自制草莓果酱(超详细)

蓝胖子不素胖纸
收录时间:2024-01-20 17:40:43  人气:772

草莓已经快下架了,趁着最后的时间,把它们熬成果酱,未来的日子里,还能尝到它的美味。

主料
辅料

自制草莓果酱(超详细)的做法步骤

制作小窍门

1.柠檬汁一定不能省略。除了可以增加风味之外,还能让草莓果酱的颜色更加晶莹剔透。
2.冰糖的量可以按照草莓的甜度调节,但不建议减少太多,糖可以起到防腐的作用。
3.煮果酱时候冒出来的泡沫一定要舀出来,不然做好的果酱很容易坏。
4.瓶子一定要高温消毒,装果酱之后倒扣可以形成一个真空的状态。
5.果酱需要冷藏保存,吃的时候一定要用干净的勺子舀。
6.果酱没开封大约可以冷藏保存3个月,主要看你冰箱的环境。开封后尽快吃完。
7.方子的量可以装3个180ml的果酱瓶。
分类: 家常菜 自制酱料 果酱

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