蒜香小龙虾

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1.龙虾洗净，抽去肠线和剪去头部三角以及两边的腮。

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2.准备好辅料。

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3.锅热倒油，放入葱姜蒜八角辣椒煸炒。

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4.煸炒出香味倒入龙虾。

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5.煸炒至全部泛红，撒入盐，倒入老抽，白酒，翻炒均匀。

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6.倒入适量开水，小火煮20分钟。

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7.撒入少许白糖起鲜。

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8.快收汁之前，筷子夹走八角葱姜。

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9.出锅。

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10.虾黄很充足哦～非常鲜美。

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11.出锅前撒少许香菜，大快朵颐。