鲜虾豆腐羹

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1.烧热锅倒入适量橄榄油放入姜蓉爆炒片刻。

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2.接着将处理好的鲜虾仁加入一起翻炒。

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3.虾仁炒至变色后注入适量清水煮沸。

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4.把豆腐加入继续煮沸。

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5.然后将金针菇也一起加入煮沸。

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6.放少许盐后倒入生粉芡调至成羹状。

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7.撒上葱花与香菜，再放少许胡椒粉即可熄火。