炸鸡腿

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1.小鸡腿洗干净，用叉子戳一下，容易入味。

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2.放入蒜瓣，姜片。

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3.加入盐，糖。

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4.放入生抽，耗油。

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5.放入胡椒粉，五香粉，辣椒粉抓匀，腌两小时以上。

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6.裹上淀粉。

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7.裹上蛋液。

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8.最后裹上面包糠。

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9.锅内烧油至五成热，放入小鸡腿，小火慢炸。

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10.炸熟，至金黄捞出，炸鸡腿完成。