深夜食堂????????????????????,相信前一段时间????追剧的一定对黄磊“黄大厨”主演的都市情感剧《深夜食堂》印象很深。光说不练不是真大厨????????????????????????????,这个点在微信里发菜谱,时间上绝对吻合。呵呵
我今天发的菜谱主要是针对健身锻炼的伙伴们。绝对实用!!健身完了以后就要补充高蛋白质的食物,俗话说:三分练,七分吃。高蛋白质的食物主要如:牛肉,三文鱼,鸡胸肉,鸡蛋白,
牛肉虽好吃多容易上火,三文鱼是生肉,不是熟食,吃多了也不好,鸡肉很容易买到肉质也很细嫩,做的好吃不失为健身后补充的不二之选。
点击查看大图1.主料:鸡胸肉3块,洗净。
点击查看大图2.工具:肉锤,小刀,电子秤,厨房用纸。
点击查看大图3.辅料:酷克壹佰(cook100)新奥尔良烤肉料70g 生粉 面包糠。
点击查看大图4.用厨房纸巾把鸡胸肉包裹住,吸干表面水分。
点击查看大图5.用刀把肉块从中间厚的地方切成厚薄均匀的2块。
点击查看大图6.用肉锤敲打肉块,使之体积约为原大小的2倍,厚薄均匀。
点击查看大图7.烤肉料包装袋上的建议使用比例:新奥尔良烤肉料:水:肉=35g :35g :500g(1斤)用电子秤 鸡胸肉净重:809g。
点击查看大图8.根据配料参考比例 水:55g。
点击查看大图9.将所有配料混合,腌制。
点击查看大图10.低温存放3~5个小时。鸡排我做了n次了。根据经验,前天晚上腌制放入冰箱,第二天拿出来炸。时间把握得刚刚好。
点击查看大图11.鸡排先裹上淀粉,然后蛋液。
点击查看大图12.最后两面均匀撒上面包糠。
点击查看大图13.锅中倒入适量油,5成热下鸡排。中小火烹制。
点击查看大图14.炸至2面金黄,漓油。出锅!!
点击查看大图15.大菜上桌!!
点击查看大图16.近距离也是完美????????????????????有食欲!!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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