香辣鸭块

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1.鸭子洗净沥干水分。

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2.调料备好。

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3.锅烧热放入鸭油小火慢慢煸炒出油。

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4.加入鸭块翻炒至表面焦黄。

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5.加入调料炒出香味。

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6.加黄酒、生抽老抽、蚝油翻炒均匀。

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7.加适量的水烧开转中小火焖煮至鸭肉软烂、汤汁收干。

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8.加糖调味即可。

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9.成品。

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10.成品。