玉米面酸菜团

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1.土豆粉条提前放冷水里泡软。

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2.取两杯细玉米面。

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3.加沸水搅拌成面疙瘩。

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4.放凉后加入面粉。

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5.加适量凉水，和成柔软的面团，饧面半小时左右。

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6.东北酸菜冲洗干净，剁碎，攥干水分。

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7.猪油渣适量。

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8.剁碎。

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9.泡软的粉条切碎。

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10.酸菜、猪油渣、粉条放到一起，加葱姜末、十三香、生抽、盐、熟豆油。

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11.拌匀即为馅料。

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12.双手蘸点凉水，防止面团粘手，取一块面团按扁。

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13.放入馅料。

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14.包起来，封好口。

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15.收口朝下放入蒸锅。

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16.大火上气后蒸15分钟左右。

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17.粗粮细做，营养美味不打折。