辣烧鸡肉丸

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1.鸡肉丸取出解冻。

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2.尖椒、洋葱分别切成块。

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3.大葱、大蒜切成末。

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4.起锅热油，加入葱蒜末炒出香味。

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5.加入郫县豆瓣酱炒出红油。

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6.加入鸡肉丸翻炒片刻生抽、白糖、少许清水，翻炒均匀，加盖焖煮3分钟。

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7.加入洋葱，翻炒片刻。

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8.然后加入尖椒，少许盐。

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9.翻炒均匀即可。