椒盐土豆块

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1.将云南小土豆洗净去皮。

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2.土豆切小块备用。

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3.炒锅开火倒入比炒菜多一点的油，油烧热后倒入土豆块煎炸。

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4.将香菜和小葱切碎备用。

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5.待土豆块煎炸至金黄色后倒入适量椒盐翻炒一会倒入香菜末和小葱末翻炒均匀即可出锅了。