自制红油泡萝卜

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1.白萝卜洗净，切成约0.8*0.8公分的长条。

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2.胡萝卜一根，洗净，同样切成条。

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3.两种萝卜放一个碗里，加三勺盐，搅拌均匀。腌半到一个小时。

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4.直腌至碗里出现很多水。

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5.汤锅放一大碗水，加花椒。

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6.加入干辣椒。

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7.放入八角。

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8.加三勺盐。

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9.生姜切片，放入。中火熬煮半小时。

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10.熬好的汁里加入四勺白糖。

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11.加入白醋，醋量稍多。

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12.把腌好的萝卜条倒掉水份，放入有盖的保鲜盒里，等汁子放凉后，浇入其中。

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13.加盖，放冰箱冷藏室，大概三到四天就可以了。这是我腌好的萝卜条。

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14.吃的时候装盘，淋上红油，简易版红油萝卜条就做好了。