凉拌金针菇

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1.食材：金针菇、香菜、美人椒。

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2.金针菇去掉老根。

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3.洗净备用。

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4.锅加水烧开、放入金针菇焯水三分钟左右。

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5.捞出自然晾凉。

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6.美人椒切圈、蒜切末、香菜切碎。

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7.切好的蒜末、香菜、红椒圈放入碗中，加生抽、耗油、糖、醋、橄榄油、香油。

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8.调好的汁倒入、加两勺油拔辣子。