西红柿土豆炖牛腩

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1.土豆青椒，西红柿各一个。

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2.土豆切滚刀块，西红柿切大块，青椒切片备用。

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3.适量牛腩小丁绰一下水捞出，再用温水洗净备用。

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4.葱姜，花椒八角，干红椒，冰糖。

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5.锅内适量油烧热。

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6.葱姜，花椒八角，干红椒冰糖放入。

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7.牛腩倒入。

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8.适量老抽。

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9.翻炒均匀。

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10.适量开水中火炖20分钟。

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11.土豆西红柿块放入。

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12.适量盐小火炖二十分钟。

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13.炖至汤浓土豆软糯。

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14.青椒放入，翻炒。

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15.适量生抽翻匀，关火盛盘。

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16.成品。

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17.成品。