制作简单,好吃好看,美味营养的夏日凉品,老少咸宜。
1.先把红薯和紫薯洗干净,放到锅里煮熟,然后放凉了拨皮,用擀面杖的头部敲烂番薯。
2.放入40g木薯淀粉,如果番薯煮多了,可以按照我的配方慢慢加入木薯淀粉,直至可以揉成一个面团
3.揉成面团如图,假如放入40g木薯淀粉后还不能揉成这样的面团,一定要慢慢加多点,直至成团,因为加少了,煮出来的芋圆会少了那种嚼劲。
4.分成几团,然后揉成面条似的,但不用揉太细,揉过程中如果出现断裂是正常现象,然后用切面团的切刀斜切成均匀等份的小团子,如果你比较追求美感可以把每个切好的团子用手揉成圆子。
5.把团子放入沸水几分钟,待团子浮于沸水表面后,就用漏勺捞起,放入凉水中。
6.五彩斑斓的芋圆就成功了
7.放凉后,捞出部分芋圆放到碗里,可以往碗里加入纯牛奶,蔓越莓,炼奶,红豆,等等,喜欢加什么就加什么,放入冰箱冷冻1个小时再拿出来吃,口感更佳
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文