土豆红烧肉

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1.带皮五花肉切块，然后放入带水的锅中，煮开，捞出备用。

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2.将八角，桂皮，生姜放入油锅中煸炒至出香味。

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3.将过水过的五花肉放入油锅中煸炒至表面有些焦黄。

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4.土豆切块。

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5.将土豆放入油锅中煸炒，加入少许辣椒，以及冰糖。

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6.将油锅里所有东西倒入到砂锅中，大活烧开，小火慢炖一个小时，根据自己爱好，可加入两个水煮蛋。

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7.成品。