老奶洋芋

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1.把洋芋洗干净，煮熟一锅带皮洋芋。

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2.把洋芋皮去除，把洋芋切小丁。

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3.用菜刀把洋芋丁压成洋芋泥。

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4.洋芋泥，切碎两根小葱，大约1cm长。

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5.锅里加猪油，把洋芋泥倒进去，炒约6分钟，放小葱，盐，味精（喜欢吃辣椒的依口味放一些辣椒）起锅。