咸蛋酥

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1.准备所有水油皮原料。

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2.准备所有酥皮原料。

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3.混合水油皮所有原料成絮絮状。

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4.揉搓至面团光滑，用保鲜膜包裹好，醒15分钟。

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5.混合所有酥皮原料。

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6.水油皮和酥皮各分为12个，用水油皮包住酥皮。

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7.擀成牛舌状待用。

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8.红豆沙分成每个25克一共12份。

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9.咸蛋黄切半，放入烤箱170度烤5分钟后，放凉。

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10.用红豆沙包住咸蛋黄。

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11.用醒好的混合皮包住馅料。

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12.装盘。

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13.打散后的鸡蛋黄液刷表面，加入黑白芝麻装饰。

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14.放入预热180度烤箱，烤30分钟。

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15.成品。

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16.成品装盘，可以大快朵颐了。