色彩斑斓的五彩千张丝

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1.把千张切成细丝。

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2.把胡萝卜 木耳 尖椒 紫甘蓝切成细丝。

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3.锅中加入水烧开，下入千张丝煮至2分钟。

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4.再加入紫甘蓝丝 胡萝卜丝 尖椒丝 木耳丝焯水。

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5.捞出控干水分。

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6.取一碗加入盐 糖 醋 鸡精 辣椒粉 生抽和蒜碎搅拌均匀。

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7.炒锅放油炸香花椒。

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8.把花椒油趁热浇入料汁中。

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9.把料汁加入五彩丝中搅拌均匀即可。