豆豉辣椒酱拌面

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1.备好干豆豉。

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2.加适量冷水浸泡。

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3.红尖椒用冷水浸泡。

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4.胡萝卜洗干净切碎。

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5.起油锅，葱姜入锅炒香，辣椒入锅炒香。

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6.倒入豆豉炒，豆豉出香味。

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7.倒入胡萝卜炒。

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8.炒至酱稠，加盐炒，炒均匀即可关火，将豆豉辣椒酱盛出备用。

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9.煮锅加水烧开，面条入锅煮。

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10.煮熟捞出放到盘子里。

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11.添加豆豉辣椒酱，拌均匀即可享用。