白辣子炒干鱼块

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1.鱼是冬天的时候用柴火挂干的腊鱼，拿五块放水里面煮一下，备用。

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2.把配料切好，白辣椒切碎，姜蒜香菜切好，备用。

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3.把切好的姜蒜放入油锅炒香，放盐，十三香，放白辣椒，因为腊鱼里面有盐所以后面不用放盐。放腊鱼炒一会，放一点水，煮开，入味。最后放香菜起锅，很下饭哦。