白玉菇炒肉丝

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1.食材：白玉菇、青红椒洗净。

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2.猪肉切条。

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3.青红椒切丝。

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4.姜蒜切末。

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5.锅烧热放入肥肉煸炒出油、加姜蒜末炒香、加肉丝翻炒至变色，加生抽、耗油翻炒均匀。

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6.加白玉菇翻炒至软，菇里有水份不用加水。

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7.加盖焖煮一会儿。

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8.加青红椒丝炒至断生盛出。

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9.成品图

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10.成品图