上汤花蛤娃娃菜

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1.花蛤浸泡好洗净泥沙。

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2.娃娃菜洗净撕成小片，胡萝卜切小块。

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3.姜去皮切丝、香葱切葱花。

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4.热锅，下油爆香姜丝。

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5.加入胡萝卜翻炒片刻。

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6.加入两碗左右的水煮沸。

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7.水煮沸后加入娃娃菜。

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8.娃娃菜断生后，加入花蛤。

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9.煮至花蛤开口，加入盐调味再煮1分钟关火即可。

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10.出锅装盘撒上葱花。