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肥肠有一定的营养价值，它含有大量的脂肪与蛋白质，还有一些微量元素。其性寒，味甘；有润肠、去下焦风热、止小便数的作用。
1、肥肠中的营养物质是人体各器官工作时的必须成分，人们食用肥肠能满足身体对不同营养的需要，能促进身体代谢，提高各器官功能。
2、肥肠还具有一定的药用功效，从中医的角度上看性寒味甘，可以去下焦风热，也能润肠止燥，更能清理人体肠道中的一些病菌，能起不错的止痢作用，平时在中医中它也可以用于人类痔疮和大便带血等症的治疗，治疗功效十分明显。
点击查看大图1.猪大肠买的是已经煮熟的回来清洗干净焯水后冷水冲洗沥干水份备用。
点击查看大图2.猪大肠切除小段。
点击查看大图3.锅中倒入油烧热放入花椒、大料、糖、蒜爆香。
点击查看大图4.锅中放入猪大肠翻炒。
点击查看大图5.倒入蚝油、一品鲜酱油味道棒极了。
点击查看大图6.放入调味料翻炒使每个猪大肠都能裹上鲜味。
点击查看大图7.放入圆葱和青椒。
点击查看大图8.放入红辣椒、盐、味精翻炒均匀入味。
点击查看大图9.最后撒上香菜提鲜即可出锅享用。
点击查看大图10.香香哒干锅肥肠装入盘中。
点击查看大图11.肥肠是我家人的最爱。
点击查看大图12.撒上白芝麻更加提高干锅肥肠的颜值哦。
点击查看大图13.干锅肥肠绝对是宴客必备的拿手菜。
点击查看大图14.肥肠入口汁浓香嫩唇齿留香回味无穷。
点击查看大图15.来瓶啤酒搭配幸福到爆棚。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
