五花肉炖土豆

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1.成品图。

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2.材料，五花肉清理干净。

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3.五花肉切丁，备好葱姜蒜，辣椒。

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4.锅烧热放入少许食用油，烧至六成热入五发肉翻炒。

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5.翻炒至肉丁微微焦黄。

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6.放入葱姜蒜，辣椒花椒炒出香味。

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7.放一大勺老抽，一勺生抽，翻炒均匀上色。

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8.加入两小碗清水，两勺十三香。

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9.大火煮开转中火煮，20分钟后放入土豆块。

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10.再继续烧至20分钟，调入少许盐，鸡精调味。

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11.大火收汁，撒上葱花出锅。

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12.五花肉肥而不腻，软而不烂，非常好吃。

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13.成品图。