做法:
1,五花肉切大方块,芋头去皮切大三角形(或者方块),
2,先把芋头放入盐,油鸡精,白糖料酒生抽适量腌制10分钟左右
3,把腌制好的芋头放入蒸笼蒸10分钟,
4,倒入盘中备用
5,锅里放油炒糖色,倒入切好的五花肉
6,五花肉有点着色,倒生抽,老抽,料酒,八角,桂皮,辣椒籽,山楂片炒出香味
7,锅里的五花肉加7分水盖上大火煨10分钟收汁
8,改用高压锅小火烧10分钟
9,打开高压锅倒出红烧肉扣到蒸熟的芋头上面,撒葱花
10,红烧肉扣芋头做好了,真香啊
1.五花肉500克备用。
2.芋头1000克切皮备用。
3.五花肉切大方块,芋头去皮切大三角形(或者方块)。
4.把切好的芋头加油,盐,鸡精,白糖,生抽,料酒腌制10分钟。
5.把腌制好的芋头上蒸笼蒸10分钟左右。
6.把蒸熟的芋头摆在盘子备用。
7.五花肉切大方块备用。
8.锅里热油放白糖炒出糖色倒入切好的五花肉翻炒。
9.五花肉有点着色,即倒生抽,老抽,料酒,八角,桂皮,辣椒籽,山楂片炒出香味,倒入7分水大火煨10分钟收汁,改用高压锅(砂锅)小火焖10分钟。
10.时间到把红绕肉倒出来扣在蒸好的芋头上。
11.时间到把红绕肉倒出来扣在蒸好的芋头上。真的好香耶!
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝